Das Kneipp-Gesundheitskonzept

 

Eine Grundvoraussetzung für Gesundheit und Wohlbefinden ist eine ausgewogene, vollwertige Ernährung.

Sebastian Kneipp erkannte dies sehr früh und vertrat eine einfache Kost mit überwiegend regionalen und saisonalen Lebensmitteln. 

Entsprechend dem Zitat:" Eure Küche soll Eure Apotheke sein" geht diese Betrachtungsweise weit über die Ernährungswissenschaft hinaus und bezieht neben den gesundheitlichen Aspekt der Ernährung,  auch die Umwelt und die Gesellschaft in Ihr Konzept mit ein.